Töltöttem ebből egy pohárnyit magamnak.

Bekapcsoltam egy jókedv zenét. Ettől mindig táncra perdülnék:

Audio clip: Adobe Flash Player (version 9 or above) is required to play this audio clip. Download the latest version here. You also need to have JavaScript enabled in your browser.

És akkor süssünk muffint!

Kiválasztottam ezekből a szép piros almákból fél kilónyit.

Elkezdtem felvágni őket.

A háromnegyedét lereszeltem és kinyomkodtam. (A fini almalevet pedig megittam. :))

A száraz hozzávalókat összekevertem. (220 g búzaliszt + 130 g teljeskiőrlésű búzaliszt + 250 g nádcukor + 3 ek karobpor + 2 késhegynyi fahéj + 1 csomag foszfátmentes sütőpor)

A nedves hozzávalók (a lereszelt almák + 250 ml szójatej + 10 ek olaj) és a maradék alma apró kockákra vágva.

A muffinsütőbe muffinpapírokat tettem.

Belekanalaztam a masszát és a tetejére szórtam az almakockákból.

Sütőbe tettem, 180 fokon, 15-20 perc alatt készül el.

Jó étvágyat!